Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe

Ingrediente:

• 5 oua
• 1 cana cu zahar
• 1 cana cu faina
• 5 linguri cu ulei
• cateva capsuni, boabe de struguri, rondele de ananas, kiwi
• 2-3 linguri cu sos caramel
• 1 plic cu gelatina
• pentru blat:
• 300g faina
• 200g unt
• 100g zahar
• 3 galbenusuri
• sare

Preparare:

Pentru blat, frământă făina cu zahărul, sare şi untul topit şi răcit. Adaugă apoi gălbenuşurile şi aluatul astfel obţinut lasă-l la rece cel puţin 30 de minute.

Bate albuşurile cu zahărul. Adaugă gălbenuşurile frecate cu uleiul. Presară făina şi amestecă până se încorporează.

Intinde aluatul şi aşază in două forme de chec unse cu unt. Unge cu puţin sos caramel după care toarnă compoziţia pregătită mai sus. Lasă la cuptor cam 35-45 minute.

După ce s-a răcit aşază deasupra fructele tăiate rondele. Toarnă deasupra gelatina dizolvată conform intrucţiunilor de pe plic.

Alege gelatină incoloră, dar prăjitura va arăta şi mai apetisantă dacă foloseşti gelatină de culoare roşie.

Prajitura cu fructe

Pofta buna!