Prajitura cu gem de fructe

Prajitura cu gem de fructe din: faina, unt, ou, iaurt, zahar, sare, praf de copt, zahar vanilinat, gem de fructe.

Ingrediente:

• 400 g faina
• 1 pachet cu unt
• 1 ou
• 1 iaurt (250 g)
• 2 linguri cu zahar
• 1/2 lingurita cu sare
• 1 praf de copt
• 1 lingura cu zahar vanilinat
• 400 g gem de fructe

Mod de preparare:

Faceti un amestec omogen din untul inmuiat pe foc si frecat spuma, iaurt, zahar, sare, ou si praf de copt. Peste crema obtinuta turnati faina proaspat cernuta si framantati un alut nisipos pe care-1 intindeti foaie groasa de 1 cm.

Ungeti aluatul cu gem de fructe, cerneti deasupra zaharul vanilinat. Rulati aluatul, puneti prajitura la copt intr-o forma unsa cu unt, in cuptorul cald, scoateti dupa 30 minute, raciti si serviti prajitura taiata felii subtiri.

Pofta buna!