Prajitura cu gem si fulgi

Prajitura cu gem si fulgi din: zahar, faina, fulgi de unt, sare, gem.

Ingrediente:

• 20 g zahar brun
• 250 g faina
• 160 g fulgi de unt
• un praf de sare
• 6-8 linguri gem, după gust

Mod de preparare:

Se pun intr-un vas făina, zahărul, sarea şi fulgii de ovăz. Se adaugă untul la temperatura camerei şi se amestecă cu degetele pentru a obtine un aluat nisipos.

Se pune jumătate din cantitate în tava de copt tapetată cu hârtie de copt şi se tasează. Se pune stratul de gem şi apoi se presară restul aluatului.

Se lasă la cuptor 35 de minute.

Se lasă să se răcească în tavă.

Pofta buna!