Prajitura cu gust de ciocolata

Prajitura cu gust de ciocolata din: caju, apa, cacao, sirop de artar, unt de cocos.

Ingrediente:

• 125g caju crud
• 100 ml apă
• 75 g cacao
• 50 ml sirop de arţar
• 35 g unt de cocos

Pentru glazură:

• 3 linguri cacao
• 4 linguri unt de cocos
• 2 linguri sirop de arţar
• esenţă de vanilie

Mod de preparare:

Hidratezi alunele 6 ore, apoi le scurgi şi le mixezi în blender împreună cu 100 ml apă, cacaua, siropul de arţar şi untul de cocos, până obţii o cremă fină. Pui crema în 2 boluri şi o laşi în frigider, să se întărească.

Pentru glazură, amesteci într-un bol toate ingredientele.

Răstorni crema întărită pe farfurii, torni deasupra glazura şi pudrezi cu cacao.

Pofta buna!