Prajitura cu iaurt, prune si scortisoara

Prajitura cu iaurt prune si scortisoara din: prune, oua, faina, zahar, ulei, iaurt, zahar vanilat, scortisoara, lamaie, praf de copt.

Ingrediente:

• 1 kg prune
• 4 ouă
• 300 g făină
• 250 g zahăr
• 5 linguri ulei
• 150 g iaurt
• 2 plicuri zahăr vanilat
• scorţişoară
• coajă de lămâie
• 2 linguriţe praf de copt
• zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Speli prunele, le scoţi sâmburii şi le tai în sferturi. Mixezi ouăle cu zahărul, până devin spumă. Adaugi uleiul, făina, iaurtul, coaja de lămâie, vanilia şi praful de copt stins în puţină zeamă de lămâie. Amesteci până se omogenizează compoziţia. într-o tavă de aragaz, unsă şi tapetată cu făină (sau hârtie de copt), torni aluatul şi deasupra pui prunele, una lângă alta.

Presari pe deasupra scorţişoară şi dai tava la cuptorul încins pentru 40 minute, la foc potrivit. După gust, prăjitura o poţi acoperi cu un strat de zahăr praf.

Prajitura cu iaurt prune si scortisoara

Pofta buna!