Prajitura cu lapte de soia

Prajitura cu lapte de soia din: faina, zahar, gem, lapte de soia, cacao.

Ingrediente:

• 100 g făină
• 100 g zahăr
• 50 g gem de prune
• 50 g margarină
• 50 ml lapte de soia
• 2 linguri cacao
• 1/2 plic praf de copt

Mod de preparare:

Se amestecă laptele de soia cu margarina topită în prealabil şi cu gemul de prune. Se adaugă făina amestecată cu zahărul, praful de copt şi cacaua.

Se amestecă foarte bine toate ingredientele, cu grijă să nu se formeze cocoloaşe, apoi se împart în patru căni de cafea care să fie potrivite pentru cuptorul cu microunde.

Se dau la cuptorul cu microunde setat la 850 de waţi, timp de 3 minute.

Se lasă să se răcorească puţin şi se servesc.

Pofta buna!