Prăjitură cu mac şi portocale

În bucatarie, Desert de bucataras 23 February 2013

Prăjitură cu mac şi portocale din: unt, zahar, oua, gem de portocale, migdale, suc de portocale, coaja de portocale, seminte de mac, faina, praf de copt, crema de branza, zahar pudra si suc de lamaie.

Ingrediente:

185 g unt
160 g zahar
3 oua
80 g gem de portocale
75 g migdale macinate
110 g suc de portocale
3 lingurite cu coaja rasa de portocala
40 g seminte de mac
185 faina
1 lingurita rasa cu praf de copt
3 linguri cu crema de branza
3 linguri cu zahar pudra
suc de lamaie

Mod de preparare:

Unge cu grăsime două forme cu pereţi detaşabili şi tapetează-le cu hârtie de copt. Freacă untul cu zahărul până ce devine cremos. încorporează ouăle.

Combină gemul cu migdalele, sucul şi coaja de portocală. încorporează-le în crema de unt. Amestecă făina cernută cu praful de copt şi macul şi adaugă-le în compoziţie.

Toarnă în forme şi coace-leîn cuptorul preîncălzit 30-40 de minute. Intre timp, amestecă brânza cu zahărul pudră şi suc de lămâie după gust.

Imediat după ce scoţi tăvile din cuptor, unge prăjiturile cu glazura omogenizată.