Prăjitură cu ness

Prăjitură cu ness

Ingrediente blat:

• 8 linguri zahăr
• 2 linguri cacao
• 8-9 linguri făină
• 1 linguriţă praf de copt
• 1 linguriţă oţet
• un vârf de cuţit sare
• 8 oua

Ingrediente glazura: 300g unt,300g miez de nucă ,16 linguri zahăr pudră,2-3 linguri ness

Mod de preparare:

Pentru blat, se separă albuşurile şi se bat spumă, apoi se adaugă zahărul, lingură după lingură.

Se pun gălbenuşurile, praful de copt, făina, cacaoa şi oţetul, se amestecă bine, după care se coace blatul într-o tavă unsă şi tapetată cu făină.

Pentru glazură, se freacă zahărul cu untul, se adaugă nes-ul şi nuca şi se amestecă iar.

Glazura se întinde uniform pe blat când acesta s-a răcit.

Deasupra se poate rade ciocolată, apoi se pune la rece.

Pofta buna!