Prajitura cu nuca si coniac

Prajitura cu nuca si coniac din: biscuiti simpli, margarina, nuci, esenta de rom sau coniac, cacao, apa, stafide, zahar pudra.

Ingrediente:

• 500 g biscuiţi simpli
• 1 1/2 pachet margarină
• 200 g nuci măcinate
• 1 lingură esenţă de rom sau coniac
• 6 linguri cacao
• 4 linguri apă
• 200 g stafide
• 1 ceaşcă zahăr pudră

Mod de preparare:

Se amestecă biscuiţii sfărâmaţi cu mâna, nucile puţin coapte în cuptor şi stafidele înmuiate în prealabil în apă cu zahăr, se adaugă margarina frecată în prealabil cu za­hărul pudră şi cacao.

Se adaugă şi esenţa de rom şi se amestecă să se omo­genizeze compoziţia. Se răstoarnă pe planşeta pudrată cu zahăr şi se modelează un rulou. Se păstrează la rece o oră.

Se serveşte tăiată rondele.

Pofta buna!