Prajitura cu pere si cacao

Prajitura cu pere si cacao din: oua, lapte, unt, rom, cacao, praf de copt, faina, pere, zahar.

Ingrediente:

• 4 oua
• 150 ml lapte
• 230 g unt
• 1 linguriţă cu esenţă de rom
• 1 lingură cu cacao
• 1 linguriţă cu praf de copt
• 200 g făină
• 4 pere
• zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare:

Pune laptele şi untul într-o crăticioară şi lasă pe foc până când se topeşte untul. Adaugă esenţa de rom şi lasă să se răcească.

Mixează ouăle cu zahărul până obţii o compoziţie cremoasă, deschisă la culoare. Separat, amestecă făina cu praful de copt şi cacaua, apoi încorporează ouăle.

Toarnă crema de lapte şi încorporeaz-o cu ajutorul mixerului. Toarnă compoziţia într-o tavă de tort, tapetată. Curăţă perele de coajă şi seminţe, taie-le în fâşii şi aşază-le deasupra.

Coace prăjitura la foc mediu timp de 45 de minute, până este gata. Fă testul scobitorii pentru a verifica dacă aluatul s-a copt suficient.

Presară zahărul pudră deasupra şi serveşte.

Pofta buna!