Prajitura cu piesici si iaurt de soia

Prajitura cu piesici si iaurt de soia din: piersici din compot, zahar, faina, iaurt de soia, faina de migdale.

Ingrediente:

• 6 jumătăţi piersici din compot
• 300 g zahăr
• 150 g făină
• 60 g margarină
• 250 ml iaurt de soia
• 50 g făină de migdale

Mod de preparare:

Se pun 150 g zahăr şi 4 linguri de apă pe foc si se amestecă până ce se obţine un caramel frumos. Se repartizează apoi caramelul în forme de copt individuale si se aşază jumătăţile de piersici.

Zahărul rămas se amestecă bine cu iaurtul, făina si făina de migdale, apoi se adaugă margarina topită.

Se toarnă compoziţia obtinută peste, piersici si se dau formele la cuptor pentru 40 de minute. Se servesc calde.

Prajitura cu piesici si iaurt de soia

Pofta buna!