Prajitura cu portocale si ciocolata

Prajitura cu portocale si ciocolata din: faina, margarina, zahar, drojdie, lapte, zahar, portocale, ciocolata de menaj, lichior, sare. 

Ingrediente:

• 1/2 kg făină
• 75 g margarină
• 60 g zahăr
• 25 g drojdie
• 150 ml lapte
• 2 linguri rase zahăr
• 2 portocale
• 100 g ciocolată de menaj
• 2 linguriţe lichior
• sare

Mod de preparare:

Dizolvi drojdia în lapte, adaugi 60 g zahăr şi ploaie, margarina topită, frămânţi bine şi laşi aluatul la crescut. Cureţi în acest timp portocalele, le tai bucăţi mai mari, le pui într-o crăticioară cu 2 linguri zahăr şi le pui pe foc mic 3-4 minute.

După ce s-a topit zahărul, iei crăticioara de pe foc, scoţi bucăţile de por­tocale pe o farfurie şi păstrezi siropul pentru glazură. întinzi apoi aluatul crescut în foaie, pui 3/4 din bucăţile de portocale şi un sfert de ciocolată ruptă bucăţi mai mari, rulezi şi pui totul într-o formă de savarină unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Decorezi prăjitura cu bucăţile de portocale rămase, stropite cu lichior şi o dai la cuptor, la foc potrivit, pentru 35-40 de minute.

In acest timp, topeşti în siro­pul de portocale ciocolata rămasă. După ce s-a copt şi s-a răcit prăjitura o decorezi cu glazura de ciocolată şi o tai bucăţi.

Pofta buna!