Prăjitură cu prune si nuci

Prăjitură cu prune si nuci

Ingrediente:

• 1,5 kg prune
• 6 ouă
• 200 g zahăr
• 1 pachet zahăr vanilinat
• 1 vârf de cuţit de sare
• 200 g unt moale
• 200 g făină
• 1 linguriţă praf de copt
• 200 g miez de nucă măcinat
• 1/4 linguriţă cuişoare măcinate
• 1 pachet glazură transparentă

Mod de preparare:

Pregătiţi prunele şi îndepărtaţi-le sâmburii. Separaţi ouăle. Bateţi albuşurile spumă. Bateţi gălbenuşurile, zahărul, zahărul vanilinat, sarea şi untul. Amestecaţi făina cu praful de copt, nucile şi cuişoarele şi încorporaţi totul în ames­tecul cu gălbenuşuri.

După aceea, încorporaţi spuma de ou în ameste­cul rezultat. Incingeţi cuptorul la 180°C. Aşezaţi aluatul într-o tavă un­să, în prealabil, cu grăsime. Aşezaţi fructele, presaţi-le uşor şi coaceţi prăjitura 35-45 de minute.

Pregătiţi glazura conform indicaţiilor de pe ambalaj şi întindeţi-o pe prăjitura fierbinte. La final, lăsaţi-o 10 minute să se liniştească în cuptorul oprit, apoi lăsaţi-o să se răcească.

Prăjitură cu prune si nuci

Pofta buna!