Prajitura cu smochine si coaja de portocala

Prajitura cu smochine si coaja de portocala din:  unt, iuart, oua, fructoza, zahăr vanilinat, sare, coajă de portocale, rom, gris, praf de copt, smochine proaspete.

Ingrediente:

• 60 g unt
• 250 g iaurt
• 2 ouă
• 50 g fructoză
• 2 plicuri zahăr vanilinat
• 1 praf sare
• 1 linguriţă coajă de portocale rasă
• 20 ml rom
• 200 g griş
• 2 linguriţe praf de copt
• 6 smochine proaspete

Mod de preparare:

Se topeşte untul la foc moale şi se lasă să se răcorească. Se încinge cuptorul la 180 °C.

Se bate cu mixerul iaurtul cu ouă, fructoză, zahăr vanilinat, sare, coajă de portocală şi rom. Se înglo­bează untul, turnând în fir subţire, apoi grisul amestecat cu praf de copt.

Se unge şi se tapetează cu hârtie de copt o formă de tort (o 26 cm). Se repartizează înă­untru aluatul şi pe el se aşază jumătăţi de smochine cu partea tăiată în jos. Se coace prăjitura timp de cca 40-45 min.; apoi se scoate din formă.

Prajitura cu smochine si coaja de portocala

Pofta buna!