Prajitura delicioasa cu branza de vaci si lamaie

O reteta delicioasa de prajitura cu: unt, zahar, zahar vanilat, faina, sare, ou, branza de vaci, amidon, lamaie, sare, frisca, inataritor de frisca, suc de lamaie.

Ingrediente blat:

• 100 g unt
• 50 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilinat
• 200 g făină
• 1 praf sare
• 1 ou

Ingrediente umplutura:

• 500 g brânză de vaci
• 2 ouă
• 50 g amidon
• 100 g zahăr
• 1 lingură coajă rasă de lămâie
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 praf sare
• 50 g unt topit
• 200 ml frişcă

Ingrediente glazura:

• 250 ml frişcă
• 1 plic întări­tor de frişcă
• 30 g zahăr
• 1 linguriţă coajă rasă de lămâie
• 1 lingură suc lămâie

Mod de preparare:

Se frământă un aluat din fulgi de unt, zahăr, zahăr vanilinat, făină, sare şi ou. Se înfăşoară în folie şi se dă la rece 30 min.

Se amestecă brânza de vaci cu ouă, ami­don, coajă şi suc de lămâ­ie, sare şi unt. Se înglobea­ză frişca bătută.

Se îmbra­că în aluat o formă unsă. Se introduce brânza şi se coace 45-55 min. la 180° C. Se lasă să se răcorească.

Se bate frişca, cu întă­ritor, zahăr, suc şi coa­jă de lămâie. Se şpriţează pe tort în formă de spirală.

Prajitura delicioasa cu branza de vaci si lamaie

Pofta buna!