Prajitura delicioasa cu crema de lamaie

Prajitura delicioasa cu crema de lamaie din: biscuiti, unt, suc de lamaie, coaja de lamaie, zahar, oua, unt, zahar pudra.

Ingrediente:

pentru baza:

• 250 g biscuiti sfaramiciosi
• 125 g unt moale

pentru crema de lamaie:

• sucul a 3 lamai
• coaja de la 2 lamai
• 150 g zahar
• 4 oua
• 100 g unt

pentru servit:

• zahar pudra

Mod de preparare:

Pentru bază, se măruntesc biscuiţii si apoi se amestecă cu untul topit, amestecând sau mixând continuu. O formă se tapetează cu hârtie de copt, se asază amestecul de biscuiţi cu unt îndesând bine. Se acoperă şi se dă la rece pentru 30 minute.

Pentru cremă, se amestecă sucul strecurat de lămâie cu coaja, zahărul şi untul. Se bat ouăle şi se adaugă apoi ames­tecul. Se pune la bain-marie. Se fierbe amestecând continuu aproximativ 20 de minute. Se lasă să se răcească.

In tava cu baza de biscuiţi se pune crema de lămâie si se presară cu zahăr pudră.

Prajitura delicioasa cu crema de lamaie

Pofta buna!