Prajitura delicioasa cu crema

Prajitura delicioasa cu crema din: oua, lapte, unt sau margarina, zahar, faina.

Ingrediente:

• 8 ouă
• 1 l lapte
• 250 g unt sau margarină
• 300 g zahăr tos
• 10 linguri făină
• 50 g zahăr vanilat

Mod de preparare:

Aşezi untul, zahărul şi 5 linguri de lapte pe foc şi laşi până se topeşte zahărul. După ce se răceşte, adaugi gălbenuşurile frecate, făina şi laptele, amestecând tot timpul.

Bati albuşurile spumă şi le încorporezi uşor în compozitie, amestecând de jos în sus. Torni compozitia într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu faină.

O introduci la cuptor pentru aproximativ o oră. Cu 5 minute inainte să o scoti din cuptor, dai focul mai tare pentru a se rumeni deasupra.

Imediat după ce o scoţi din cuptor, o pudrezi cu zahăr vanilat. O tai când s-a răcit complet.

Prajitura delicioasa cu crema

Pofta buna!