Prajitura dietetica cu mere si aroma de vanilie

Prajitura dietetica cu mere si aroma de vanilie din: faina, ulei, oua, zahar, lapte, zeama de lamaie, praf de copt, sare, mere.

Ingrediente pentru aluat:

• 300 g faina
• 1oo ml ulei
• 2 oua
• 100 g zahar
• 30g iaurt sau lapte
• 1/2 lingurita zeama de lamaie
• 1/2 praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 2 g sare

Ingrediente pentru umplutura:

• 2 kg mere dulci
• 200 g zahar
• 50 g zahar pentru pudrat

Mod de preparare:

Pregatesti umplutura asa, speli merele, le cureti de coaja, le razi pe razatoarea mare si le insbusi cu 10 linguri de zahar.

Lasi compozitia la rece.

Pregatesti aluatul asa: freci ouale intregi, adaugi uleiul, zaharul si zaharul vanilat.

Basi totul cu telul pana ce compozitia devine spumoasa. Adaugi sarea, praful de copt dizolvat in zeama de lamaie, faina, treptat si iaurtul. Dai coca la rece pentru 1/2 ora si apoi o imparti in 2 si faci 2 foi.

O foaie o pui in tava si alta o pui peste mere. Coci prajitura la foc potrivit timp de 30-35 de minute. Presari prajitura cu zahar pudra dupa ce s-a racit.

Pofta buna!