Istoria și Evoluția Pâinii: De la Plăcintele Preistorice la Pâinea Sourdough Contemporană. Pâinea, un simbol al vieții și al ospitalității, are o istorie îndelungată și fascinantă, care reflectă evoluția societăților umane de-a lungul mileniilor. Acest aliment de bază, în esență simplu, a suferit transformări remarcabile, adaptându-se la culturi, tehnologii și necesități nutritive diverse. De la […]
Prajitura din biscuiti si cacao
PrinteazaPrajitura din biscuiti si cacao din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, smântână, zahăr, gelatină, cacao.
Ingrediente:
- un kg biscuiţi sfărâmicioşi
- 200 g unt
- un kg smântână
- 200 g zahăr
- gelatină pentru un kg de produs
- 3 linguri cacao
Ingrediente pentru ornat:
- cacao
- 4-5 biscuiţi raşi
Mod de preparare:
Gelatina preparată se freacă bine cu smântână şi zahărul. Biscuiţii se fărâmiţează si se pun într-un castron.
Se topeşte untul, se toarnă peste biscuiţi si se omogenizează. Se împarte apoi compoziţia în două. în una dintre părţi se pun 3 linguri de cacao.
Intr-o formă se pune un prim strat de biscuiţi de culoare albă, apoi crema’de smântână, alt strat de biscuiţi cu cacao, iar crema de smântână si tot aşa până la epuizarea ingredientelor.
decorează cu cacao şi biscuiţi raşi pe deasupra.
Prajitura din biscuiti si cacao
Pofta buna!
Felii de Miel cu Sos de Lămâie și Ierburi – Lamb Tagliata
Felii de Miel cu Sos de Lămâie și Ierburi – Lamb Tagliata din: cotlet de miel, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, patrunjel, rozmarin, oregano, usturoi. Lamb Tagliata, o reinterpretare elegantă a clasicului steak de miel, este o rețetă ce promite să transforme orice masă într-o ocazie specială. Combinând frăgezimea cărnii de miel […]