Prăjitură din branză de vacă şi nuci

Prăjitură din branză de vacă şi nuci

Ingrediente:

• 400 g brînză de vacă
• 4 ouă
• 3/4 pahar zahăr
• 200 g nuci pisate
• 100 g stafide
• 150 g unt
• vanilie sau rom
• grăsime şi făină pentru formă

Mod de preparare:

Se trece brînza prin maşina de tocat. Se freacă zahărul cu untul, adăugînd pe rînd ouăle, apoi brînza, nucile, stafidele, vanilia sau romul.

Se amestecă totul bine, se pune într-o formă de chec unsăşi presărată cu făină.

Se coace la foc potrivit şi se scoate din formă după ce s-a răcit .

Pofta buna!