Prajitura cu dovleac, scortisoara si ghimbir

Printeaza

Prajitura cu dovleac, scortisoara si ghimbir din: dovleac, unt, lapte, oua, zahar, faina, scortisoara, ghimbir, nucsoara, zahăr vanilat, sare.

Prajitura_cu_dovleac_scortisoara_si_ghimbir

Ingrediente:

  • 1/4 dovleac
  • 50 g unt
  • 1 ceşcuţă cu lapte
  • 3 ouă
  • 125 g zahăr
  • 2 linguri cu făină
  • 1 linguriţă cu scorţişoară
  • 1 lingu­riţă cu ghimbir ras
  • 1 linguriţă cu nucşoară pisată
  • zahăr vanilat
  • sare

Mod de preparare:

Taie dovleacul în cubuleţe şi coace-l în cuptor. Trece-l apoi printr-o sită şi freacă-l bine cu unt.

Subţiază piureul cu lapte călduţ, într-un castron, freacă zahărul cu ouăle până se topeşte.

Adaugă piureul de dovleac, făina şi un praf de sare.

Incorporează scor­ţişoara, ghimbirul şi nucşoara şi lasă să se odihnească zece minute.

Compoziţia astfel obţinută, toarn-o într-o tavă unsă cu unt sau margarină şi tapetată cu făină.

Coace la cuptor, la foc moderat, aproximativ 40-45 de minute.

Prajitura cu dovleac, scortisoara si ghimbir

Prajitura_cu_dovleac_scortisoara_si_ghimbir

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Prăjitură fondantă

Prajitura cu dovleac si branza

Prajitura cu dovleac si branza din: faina, zahar, oua, unt, stafide, dovleac, scortisoara, praf de copt, rom, crema de branza. Ingrediente: 300 g făină 200 g zahăr pudră 4 ouă 150 g unt 50 g stafide 500 g piure de dovleac 1 linguriţă scorţişoară 1 plic de praf de copt esenţă rom Pentru glazură: 1 […]

 

Prajitura cu migdale

Prajitura de dovleac cu aluat ras

Prajitura de dovleac cu aluat ras din: faina, amidon, unt, zahar, dovleac, oua, nuci, lamaie. Ingrediente: Pentru blat: 300 g faina 50 g amidon 250 g unt 150 g zahăr 25 g nuci 2 ouă 1 plic zahăr vanilat coaia rasă de la 1/4 lamaie Pentru umplutură: 500 g dovleac 100 g zahăr 50 g fulgi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.