Prăjitură cu 3 foi şi 2 creme

Prăjitură cu 3 foi şi 2 creme din:apa minerala, zahar, ulei, amoniu, sare fina, lapte, faina, unt, cacao.

Ingrediente:

• 13 linguri apă minerală
• 13 linguri zahăr
• 13 linguri ulei
• 1,5 plic de amo­niu pentru prăjituri
• 1 vârf de cuţit de sare fină

Pentru crema albă ai nevoie de:

• 1 cană lapte
• 4 linguri făină
• 1 lingură unt
• 1 ou
• un praf de sare

Pentru crema cacao ai nevoie de:

• 1 cană lapte
• 4 linguri făină
• 1 lingură unt
• 1 ou
• un vârf de cuţit de sare
• 2 linguri de cacao

Mod de preparare foi:

Amesteci foarte bine toate ingredientele şi faci un aluat pe care îl împărţi în 3 foi.

Le coci câte 10 minute, pe dosul tăvii de la aragaz.

Mod de preparare creme:

Fierbi compoziţiile separat, pe foc mic, amestecând încontinuu cu o lingură de lemn până ce se leagă ca o smântână mai groasă şi fană cocoloaşe.

Evident, vei pune la fiert numai lapte cu făină.

Oul şi untul le vei pune numai după ce s-a răcorit crema. In caz contrar, aceasta se va tăia precum maioneza.

Mod de preparare:

O foaie jos, cremă, o foaie, cremă, o foaie deasupra, o dai câteve ore la rece, apoi o tai şi o pudrezi cu zahăr.

Prăjitură cu 3 foi şi 2 creme

Pofta buna!