Prajitura cu fructe si budinca de vanilie

Prajitura cu fructe si budinca de vanilie din: oua, zahar, faina, apa, praf de copt, budinca de vanilie, branza de vaci, gelatina, zahar, frişcă, ciocolată albă, căpşuni, kiwi, banane, gelatină, compot.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 6 linguri zahăr
• 6 linguri făină
• 3 linguri apă
• 1 vârf cuţit praf de copt

Pentru cremă:

• 1 plic budincă de vanilie
• 500 g brânză de vaci
• 1 plic gelatină
• 4 linguri zahăr
• 250 ml frişcă
• 50 g ciocolată albă

Pentru glazură:

• 150 g căpşuni
• 4 banane
• 4 kiwi
• 1 plic gelatină
• 250 ml compot

Mod de preparare:

Pentru blat, baţi albuşurile spumă tare, adaugi apa şi mai mixezi 1 minut. Pui zahărul şi continui să mixezi până se topeş­te.

Incorporezi treptat gălbenuşurile, iar la final pui făina amestecată cu praful de copt.

Torni compoziţia într-o tavă dreptunghiulară în care ai întins hârtie de copt şi ţii blatul la cuptor până trece testul scobitorii. Il lasi să se răcorească.

Pentru cremă, prepari budinca după instrucţiunile de pe ambalaj. La fel procedezi şi cu gelatina şi o torni peste budincă, după ce aceasta s-a răcit.

Mixezi brânza cu zahărul, adaugi friş­ca, ciocolata albă topită şi budinca de vanilie. întinzi crema de brânză peste blat, o nivelezi si dai tava la rece.

Pentru glazură, prepari gelatina conform instrucţiuni­lor de pe ambalaj şi o amesteci cu compotul.

Tai fructele felii, le pui peste prăjitură şi torni glazura. Dai din nou tava la rece câteva ore.

Prajitura cu fructe si budinca de vanilie

Pofta buna!