Prăjitură cu gem de fructe din: oua, ulei, zahar pudra, faina de migdale, zahar vanilat, sare, gem de piersici, unt, zeama de lamaie, martipan, migdale si fructe confiate.
Ingrediente:
pentru crema:
pentru ornat:
Mod de preparare:
Se separă ouăle. Se bat albuşurile spumă cu zahărul pudră şi zahărul vanilat.
Se adaugă gălbenuşurile unul câte unuj, untul, şi la final, făina de migdale si făina cernută.
Se încorporează uşor, ca sahu se lase, şi se împarte în 2-3 foi egale. Se întinde compoziţia în tăvi şi se coace la 150°C.
Se pregăteşte în acest timp crema pentru umplutură. Se freacă untul spumă si se adaugă gemul de piersici, pasat în prealabil.
Se adaugă zeamă de lămâie, după gust. După ce s-au copt foile, se lasă să se răcorească si se umplu cu cremă.
Ultimul strat de cremă se ornează cu martipan, migdale coapte si fructe confiate.
Pofta buna!
poate iti place si:
Prajitura cu rodie si zahar brun din: faina, faina de mei, faina de migdale, zahar brun, unt, praf de copt, otet, ou, lapte, sare, rodie. Rodia conține antioxidanți puternici, cum ar fi polifenolii, antocianinele și vitamina C, care ajută la combaterea stresului oxidativ și protejează celulele împotriva deteriorării. Consumul de rodii poate contribui la menținerea […]
Prajitura cu portocale si migdale din: faina, unt, cardamom, ghimbir, oua, zahar, portocala, migdale, zahar pudra. Ingrediente: 200gr de făină 150gr unt, cuburi 1 linguriță de cardamom 1 lingura de ghimbir proaspat 3 ouă 150gr zahăr coja de la 1 portocala 125ml suc proaspăt de portocale 5 linguri de migdale zahăr pudra, pentru servire […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
baiatul meu cel mic e innebunit dupa prajitura asta
Vreau si eu o bucata de prajitura