Prajitura Îngerilor – Angel Food Cake din: faina, zahar pudra, albusuri de ou, crema tartar, sare, extract de vanilie, extract de migdale, extract de lamaie. Această prăjitură este cunoscută pentru aspectul ei alb și pentru textura sa pufoasă. Ingrediente: 1 cană de făină de tort sau făină de migdale 1 1/2 cană de zahăr […]
Prajitură cu Ghimbir și Mere
PrinteazaPrajitură cu Ghimbir și Mere din: mere, ghimbir, unt, zahar, oua, faina de grau, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, sare, nuci, zahar pudra.
Ingrediente:
- 2 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
- 2 linguri de ghimbir proaspăt, ras
- 1/2 cană de unt topit
- 1 cană de zahăr
- 2 ouă
- 2 cupe de făină de grâu
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- praf de sare
- 1/2 cană de nuci mărunțite (opțional)
- Zahăr pudră pentru decor (opțional)
Mod de Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt.
Într-un castron mare, amestecați cubulețele de mere și ghimbirul ras.
Într-un alt castron, bateți untul topit și zahărul până când obțineți o compoziție omogenă. Adăugați ouăle și continuați să amestecați.
Într-un alt castron, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
Adăugați treptat ingredientele uscate peste amestecul de unt și ouă și amestecați până când obțineți o aluat omogen.
Adăugați amestecul de mere și ghimbir, și, dacă doriți, nucile mărunțite. Amestecați ușor pentru a încorpora toate ingredientele.
Turnați aluatul în tava pregătită și nivelați-l.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45-50 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).
După coacere, lăsați prăjitura să se răcească în tavă înainte de a o tăia în porții.
Opțional, pudrați cu zahăr pudră înainte de servire.
Prajitură cu Ghimbir și Mere
Valori nutriționale aproximative per porție (1 porție dintr-o prăjitură de 12 porții):
- Calorii: 250-300
- Carbohidrați: 35g
- Proteine: 3g
- Grăsimi: 12g
Această prăjitură reprezintă o combinație delicioasă între mere dulci și aromatice și ghimbir picant, inspirată din bucătăria clasică de toamnă.
Această rețetă aduce în prim plan aromele bogate ale sezonului de toamnă.
Prajitură cu Ghimbir și Mere este un desert perfect pentru a vă răsfăța simțurile în timpul sezonului rece.
Poftă bună!
poate iti place si:
Prajitura Îngerilor – Angel Food Cake
Pofta buna!