Prăjitură cu Măr și Scorțișoară

În bucatarie, Desert de bucataras 23 December 2024

Prăjitură cu Măr și Scorțișoară: un desert iubit de multe culturi, oferind o combinație perfectă de dulceață și arome specifice toamnei.

Această rețetă simplă și confortabilă este ideală pentru zilele răcoroase de toamnă sau iarnă, când aroma de mere coapte și scorțișoară umple casa cu un parfum invitant.

Ingrediente

Mere: 3-4 mere medii, curățate și tăiate în cuburi sau felii subțiri.
Făină: 2 căni, pentru aluat.
Zahăr brun: 1 cană, adaugă o notă de caramel.
Unt: 1/2 cană, topit, pentru o textură bogată și fragedă.
Ouă: 2 bucăți, pentru legarea aluatului.
Lapte: 1/2 cană, pentru a înmuia aluatul.
Praf de copt: 1 linguriță, pentru pufoșenie.
Scorțișoară: 2 lingurițe, pentru aromatizare.
Nucșoară: 1/2 linguriță, opțional, pentru un plus de aromă.
Vanilie: 1 linguriță de extract de vanilie, pentru aromă.

Mod de Preparare

Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, combină făina, praful de copt, scorțișoara și nucșoara. În alt bol, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine spumoasă. Adaugă untul topit, laptele și vanilia, și amestecă bine.

Combinarea ingredientelor: Încorporează amestecul de făină în cel cu ouă, amestecând continuu până la omogenizare.

Adăugarea merelor: Adaugă merele tăiate în aluat și amestecă ușor cu o spatulă, asigurându-te că sunt distribuite uniform.

Coacerea: Toarnă compoziția într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt. Nivelează suprafața și coace la 180°C (350°F) pentru aproximativ 45 de minute sau până când prăjitura este bine făcută și trece testul scobitorii.

Răcirea și servirea: Lasă prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi scoate-o pe un grătar și lasă să se răcească complet. Taie în bucăți și servește, eventual pudrată cu zahăr pudră sau însoțită de înghețată de vanilie.

Valori Nutriționale (per porție)

Calorii: 280 kcal
Proteine: 4 g
Grăsimi: 12 g
Carbohidrați: 40 g
Fibre: 2 g

Este un desert minunat, care aduce confort și căldură în orice casă. Este perfectă pentru a fi savurată alături de o ceașcă de ceai fierbinte sau un pahar de lapte, fiind ideală pentru orice moment al zilei.

Servește acest desert alături de o ceașcă de cafea sau un cidru de mere cald pentru a intensifica aromele de toamnă.

Timpi de Preparare