Prajitura cu mere si vanilie

Prajitura cu mere si vanilie din: faina, margarina, zahar, iaurt, praf de copt, oua, otet, mere, pesmet, scortisoara, lapte, ulei.

Ingrediente:

• 450 g făină
• 200 g margarină
• 150 g zahăr
• 3 linguri cu iaurt
• 1 pliculeţ cu praf de copt
• 1 linguriţă cu oţet
• 1 ou + 1 gălbenuş
• 2 kg mere
• 4 linguri cu zahăr
• 1 1/2 linguri cu pesmet
• scorţişoară
• unt
• 2 pahare cu lapte
• 3 gălbenuşuri
• 1/2 baton de vanilie
• 1 linguriţă cu amidon

Mod de preparare:

Căleşte merele rase împreună cu zahărul, într-o lingură cu unt, pentru 10 minute.

Când s-au răcit, adaugă pesmetul şi scorţişoara.

Pentru aluat, amestecă toate ingredientele.împarte şi întinde două foi.

Unge cu grăsime tava, aşază ofoaie,înţeap-o cu furculiţa, aşază umplutura şi cea de-a doua foaie de aluat.

Dă la cuptor.

Pentru sos, pune laptele pe focîmpreună cu vanilia.

Când a dat în clocot, dă deoparte, acoperă, lasă la infuzat 30 de minute şi strecoară laptele.

Amestecă gălbenuşurile cu amidonul şi subţiază cu lapte vanilat.

Pune totul pe baie de aburi şi amestecă să nu se lipească, la de pe foc atunci când sosul s-a îngroşat.

Taie prăjitura după ce s-a răcit şi serveşte-o cu sos.

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Reteta zilei: Prajitura cu scortisoara si mere

 

Prajitura cu scortisoara si mere din: mere, zahar, oua, faina, bicarbonat, esenta vanilie, suc de lamaie, scortisoara. Ingrediente: 6 mere 3/4 cană zahăr de cocos 3 ouă 1 cană de făină 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță esenta vanilie 1 linguriță suc de lămâie 1/8 linguriță scorțișoară Mod de preparare: Bateți împreună ouăle, zahărul […]

 

Prajitura aromata cu mere si nuci

 

Prajitura aromata cu mere si nuci din: mere, nuca, zahar, faina, unt, lamaie, ou, scortisoara, menta. Ingrediente: 3 mere 70 g miez nucă 70 g zahăr 40 g faină 40 g unt la temperatura camerei 1/2 lămâie 1 gălbenuş 1 linguriţă scorţişoară (opţional) 1 praf de sare (opţional) zahăr pudră (decor) mentă proaspătă (decor)   […]

Pofta buna!