Prajitura miracol cu scortisoara

O reteta delicioasa de prajitura miracol din: oua, mere, faina, scortisoara, otet, bicarbonat de sodiu, zahar vanilat si pesmet.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 kg mere
• 4 linguriţe făină
• un pic de scorţişoară (după gust)
• 1 linguriţă oţet
• 1 linguriţă bicarbonat de sodiu
• 1 plic zahăr vanilat
• 150 g pesmet

Mod de preparare:

Speli şi cu­reţi merele de coajă. Le mărunteşti, adaugi ouăle, scorţişoara, bicarbonatul, za­hărul vanilat şi pui făină cât să nu se desfacă compoziţia. Laşi 20 minute deoparte.

Faci gogoaşe mici, pe care le fierbi la foc mic. După ce le-ai scos din apă le pui în pesmet pră­jit. Serveşti cu gem, budincă sau sirop de ciocolată.

Pofta buna!