Prajitura Noire

O reteta simpla si delicioasa de prajitura noire din: ciocolata cu lapte, margarina, frisca, cacao, zahar pudra vanilat, gelatina, lichior de ciocaolata si ciocolata.

Ingrediente:

• 200 g ciocolată cu lapte
• 150 g margarină
• 150 g biscuiţi cu ciocolată
• 250 ml frişcă lichidă
• 2 linguri de cacao
• 1 lingură cu zahăr pudră vanilat
• 20 g gelatină
• linguri cu lichior de ciocolată

pentru glazura:

• 50 g ciocolată
• 50 ml frişcă lichidă

Mod de preparare:

Topeşte 75 g de margarină şi adaugă bis­cuiţii zdrobiţi. Aşază-i într-o formă de chec tapetată cu folie şi presează bine. Lasă la rec;e minimum o jumătate de oră.

Intre timp, topeşte ciocolata ruptă în bucăţi în 50 ml de frişcă. Opreşte focul şi încorpo­rează restul de margarină şi frişcă, zahărul pu­dră, cacaua şi lichiorul.

Separat, înmoaie gelatina pentru zece minu­te în 100 ml de apă. Pune-o pe foc până se dizolvă şi, după ce s-a răcorit, toarn-o peste cre­ma de ciocolată. întinde compoziţia peste blatul de biscuiţi şi lasă la rece până se încheagă.

Răstoarnă prăjitura pe un platou şi decorea­ză cu ciocolata topită şi amestecată cu friş­ca lichidă. Decorează cu ce fructe preferi.

Pofta bună!