Prajitura pufoasa cu struguri negri

Prajitura pufoasa cu struguri negri din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, struguri.

Ingrediente:

• 7 ouă
• 7 linguri zahăr
• 7 linguri apă
• 14 linguri făină
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 plic praf de copt
• struguri negri

Mod de preparare:

Separi albuşurile de gălbenuşuri şi freci gălbenuşurile cu zahărul până capătă o consistenţă spumoasă. Torni apa, adaugi zahărul vanilat şi amesteci până se omogenizează.

Presari făina în ploaie, praful de copt şi incorporezi albuşurile bătute spumă.

Aşezi hârtie de copt intr-o tavă, torni jumătate din aluat şi din loc în loc pui boabe de struguri. Torni restul de compoziţie, iar deasupra pui din nou struguri.

Dai tava la cuptor până când prăjitura devine arămie.

Prajitura pufoasa cu struguri negri

Pofta buna!