Prajitura rapida cu zmeura

Prajitura rapida cu zmeura din: oua, lamaie, sare, untdelemn, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilinat, zmeura, zahar pudra cu aroma de vanilie.

Ingrediente:

• 6 oua
• 1 lamaie
• 1 praf de sare
• 6 linguri untdelemn
• 180 g zahar
• 200 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 2 plicuri zahar vanilinat
• 1 pahar mare cu zmeura proaspata
• 2-3 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie

Mod de preparare:

Speli fructele şi le înde­părtezi codiţele, după care le laşi să se scurgă în stre­curătoare. Baţi albuşurile spumă tare, cu câteva picături de zeamă de lămâie, până când spuma se ţine de tel.

Adaugi zahărul, zahărul vanilinat şi baţi în continu­are până se dizolvă crista­lele şi obţii o bezea tare.

Incorporezi treptat gălbe­nuşurile frecate cu sarea şi uleiul, apoi coaja de lămâie rasă şi făina cernu­tă împreună cu praful de copt. Amesteci uşor, de jos în sus, cu mişcări circulare verticale.

Intr-o tavă de 20×30 cm, tapetată cu hârtie de copt, torni uniform compoziţia şi presari fructele sau le aşezi în şiruri. Coci la foc mediu, în cuptorul preîn- călzit, 25-30 de minute.

După ce se răceşte, pre­sari deasupra zahăr pudră vanilinat.

Prajitura rapida cu zmeura

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura rapida cu zmeura