Prajitura rece cu crema de vanilie si zmeura

Prajitura rece cu crema de vanilie si zmeura din: biscuiţi digestivi de cacao, lapte, zahăr, oua, faina, zahar vanilat, zmeura, ciocolata neagra.

Ingrediente:

• 400 g biscuiţi digestivi de cacao
• 500 ml lapte
• 100 g zahăr
• 3 gălbenuşuri
• 50 g făină
• 1 plic zahăr vanilat
• zmeură
• ciocolată neagră, pentru decor

Mod de preparare:

Pui la fiert 350 ml de lapte. Intre timp, frecji gălbenuşurile cu zahărul până se topeşte. Adaugi zahărul va­nilat, făina, restul de lapte rece şi amesteci până se omogenizează.

Când începe să clocotească laptele, torni compoziţii de gălbenuşuri, amestecând constant, până se în­groaşă. Dai deoparte şi laşi la răco­rit. Zdrobeşti biscuiţii.

Pui într-o tavă un strat de cremă, unul de bis­cuiţi şi unul de zmeură. Repeţi până ingredientele, după care ore. Decorezi cu zmeura si cioclata neagra.

Prajitura rece cu crema de vanilie si zmeura

Pofta buna!