Ceai de coada-soricelului și lemn dulce – este o băutură , cunoscută pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății. Coada-soricelului, o plantă medicinală utilizată din timpuri străvechi, este recunoscută pentru efectele sale antiinflamatorii, digestive și calmante. Lemnul dulce adaugă o notă dulceagă și contribuie la echilibrarea gustului, în timp ce oferă beneficii suplimentare pentru sănătatea respiratorie […]
Prăjitură Tiramisu
PrinteazaPrăjitură Tiramisu – este unul dintre cele mai iubite deserturi italiene, celebru în întreaga lume pentru textura sa cremoasă și gustul său bogat și complex.
Combinația de cafea puternică, mascarpone fin și un strop de lichior, de obicei Marsala sau Amaretto, face din tiramisu o adevărată delicatesă.
Acest desert stratificat nu numai că este un răsfăț pentru papilele gustative, dar și un spectacol vizual, datorită contrastului frumos dintre pătura de cacao amară și crema albă de brânză.
Ingrediente:
- o conservă de ananas
- 200 g pişcoturi pentru şampanie
- 150 ml cafea
- lichior de ciocolată
- 4 ouă
- 125 g zahăr tos
- 400 g brânză mascarpone
- 5 linguri de cacao
- 150 g fructe confiate
- fulgi de cocos
- biscuiţi langues de chat
Preparare:
Prăjitură Tiramisu: Ananasul se scoate din cutie, se taie bucăţi mici şi se pune într-o strecurătoare.
Ouăle se amestecă bine cu zahărul tos şi se mixează până când devin ca un sos mai gros. Se adaugă brânza mascarpone, pudra de cacao şi patru linguri de lichior de ciocolată.
amestecă bine, cu grijă, ca să nu se împrăştie cacaua, apoi se adaugă fructele confiate.
Pişcoturile se înmoaie în cafeaua rece amestecată cu sucul de ananas, dar nu se ţin mai mult de câteva secunde, pentru că devin prea moi.
aşază un rând de pişcoturi, un rând de cremă, se presară bucăţele de ananas şi tot aşa până când se termină ingredientele.
acoperă cu folie alimentară şi se introduce la rece pentru cel puţin 30 de minute. Când se serveşte, se presară fulgi de cocos sau cacao.
Pofta buna!
Ceai de coada-soricelului și lemn dulce