Prajitura cu nuca si cuisoare, pentru vin din: oua, nuci, zahar, scortisoara sau cuisoare. Ingrediente: 5 ouă crude 30 nuci 10 linguri zahăr opţional: scorţişoară sau cuişoare Mod de preparare: Se macină în prealabil sâmburii de nucă. Se bat apoi într-un castron metalic cele 5 ouă, nucile şi zahărul. Totul se amestecă la căldură, […]
Prajitura cu zahar ars si cuisoare
PrinteazaPrajitura cu zahar ars si cuisoare din: zahar, oua, ulei, praf de copt, faina, cuisoare.
Ingrediente:
- 2 căni (de 250 ml) zahăr
- 1 cană apă
- 5 ouă
- 1 plic praf de copt
- 1/2 cană ulei
- 2 căni făină
- 2 cuişoare măcinate
Mod de preparare:
Se pune 1 cană zahăr la caramelizat, se lasă până prinde o culoare închisă, se stinge cu 1 cană apă şi se fierbe.
Se adaugă apoi şi cealaltă cană de zahăr, ; se fierbe până se topeşte zahărul şi se lasă la răcit.
Separat, se bat spumă albuşurile cu sare, se adaugă şi gălbenuşurile, uleiul, cuişoarele, făina amestecată cu praful de copt şi lichidul cu zahăr răcit. Se amestecă de jos în sus.
Se toarnă compoziţia într-o tavă unsă şi tapetată cu făină şi se pune în cuptorul încălzit la 180°C.
După ce s-a copt, se scoate din cuptor şi se pudrează cu zahăr pudră vanilat.
In compoziţie se mai pot pune şi stafide sau nuci bucăţi, iar deasupra se poate face glazură de ciocolată.
Pofta buna!
poate iti place si:
Prajitura cu nuca si cuisoare, pentru vin
Prajitura cu cartof si ciocolata
Prajitura cu cartof si ciocolata din: faina, zahar, ulei, cuisoare, cartof, oua, ciocolata, vanilie, cacao. Ingrediente: 2 căni făină 1 1/2 cană zahăr câte 2 linguriţe praf de copt, scorţişoară şi bicarbonat de sodiu 1 1/2 cană ulei 1 linguriţă de sare 1/4 linguriţă cuişoare pisate 1 cartof dulce (400 g) 4 ouă 1 gălbenuş […]
Pofta buna!