Prăjitura cu Zmeură și Ciocolată Albă

Prăjitura cu Zmeură și Ciocolată Albă: Rețeta Perfectă pentru Deserturi Rafinante – Această prăjitură nu doar că impresionează prin gustul său sofisticat, dar și prin aspectul său elegant, fiind perfectă pentru a fi servită la aniversări, mese festive sau chiar la o simplă întâlnire cu prietenii.

Ingrediente:

• 200g de făină
• 150g de zahăr
• 200g de unt la temperatura camerei
• 4 ouă
• 1 plic de praf de copt (10g)
• 200g de ciocolată albă
• 150g de zmeură proaspătă
• 1 linguriță de esență de vanilie
• 50ml de lapte
• Un praf de sare

Mod de Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie pergament.

Într-un bol mare, mixează untul cu zahărul până când devine cremos și pufos.

Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Încorporează esența de vanilie și un praf de sare.

Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt. Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția de unt, alternând cu laptele, și mixează până la omogenizare.

Topește ciocolata albă la bain-marie sau în cuptorul cu microunde și încorporeaz-o în aluat.

Adaugă zmeura și amestecă ușor pentru a nu o zdrobi.

Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.

Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă înainte de a o tăia și servi.

Pentru un aspect mai festiv, poți presăra zahăr pudră deasupra.

Reteta Prăjitura cu Zmeură și Ciocolată Albă

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 320
• Proteine: 5g
• Grăsimi: 20g
• Carbohidrați: 32g
• Fibre: 2g
• Vitamina C: 10% DZR
• Calciu: 8% DZR
• Fier: 6% DZR

Această prăjitură este ideală pentru a fi servită la temperatură camerei, fiind potrivită pentru orice moment al zilei.

Se potrivește de minune cu o cupă de înghețată de vanilie sau un sos de fructe de pădure. Poți adăuga și frișcă pentru un plus de savoare.

Servirea acestei prăjituri cu un pahar de șampanie, vin alb dulce sau un ceai verde va amplifica experiența gustativă.

Poți experimenta cu diverse fructe, cum ar fi afinele sau căpșunile, pentru a diversifica aroma și aspectul prăjiturii.

Prepararea acestei prăjituri este o modalitate excelentă de a-ți impresiona oaspeții și de a aduce un plus de eleganță oricărei mese.

Pofta buna!