Prajituri cu crema de ciocolata si lapte

Prajituri cu crema de ciocolata si lapte din: unt, zahar pudra, faina, cuisoare, alune, galbenusuri, ciococata amaruie, vinars, lapte.

Ingrediente aluat: 

• 160 g unt moale
• 100 g zahăr pudră
• 160 g făină
• cuişoare măcinate
• 80 g alune tocate
• 1-2 gălbenuşuri

cremă:

• 130 g ciocolată amăruie topită
• 60 g unt moale
• 2 linguriţe vinars
• 4 linguri lapte condensat

Mod de preparare:

amestecă făina cu un praf de sare şi cuişoare măcinate; se adaugă alunele, untul bătut spumă cu zahăr şi apoi gălbenuşurile; se frământă aluatul.

înfăşoară în folie şi se lasă să se odihnească la frigider cca 1 oră.

Intre timp se prepară crema: se amestecă ciocolata cu unt bătut, vinars şi lapte condensat; se dă la frigider.

împarte aluatul în două şi se întind foi groase de 2 mm.

decupează forme decorative: din 1/2 din ele se mai decupează o deschidere cu o formă mai mică.
Se coc 7-8 minute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, la cuptorul încins la 175°C.

asamblează cu cremă cât sunt călduţe; se lasă să se răcească şi se ţin la frigider.

Prajituri cu crema de ciocolata si lapte

Pofta buna!