Praz cu masline si zeama de lamaie

Praz cu masline si zeama de lamaie din: praz, masline, ulei, rosii, lamaie, patrunjel, dafin, zahar, sare, piper.

Poate te intereseaza si:

• Mancare de cartofi cu sos de praz
• Praz cu rosii si lamaie
• Ciuperci cu praz la cuptor
• Mancare de praz

Ingrediente:

• 1 kg praz
• 200 g măsline
• 4 linguri ulei
• 5 roşii
• zeamă de lămâie
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 foaie de dafin
• zahăr
• sare
• piper

Mod de preparare:

Prazul se curăţă, se spală, se tăie bucăţi mari şi se înăbuşă în ulei. Se adaugă măslinele fără sâmburi, zeama de lămâie, foaia de dafin, roşiile tăiate felii, zahărul, sarea şi piperul, o cană de apă.

Se introduc la cuptor până scade sosul. Se serveşte rece, cu verdeaţă tocată mărunt.

Se pot adăuga 2-3 căţei de usturoi fcîiaţi felii.

Pofta buna!