Praz cu iaurt

Praz cu iaurt din: praz, lapte, unt, iaurt, branza uscata.

Ingrediente:

• 1 legătură praz
• 1 cană lapte dulce
• 1 lingură
• 1 unt
• 1 cană cu iaurt
• brânză uscată, rasă

Mod de preparare:

Se curăţă prazul, se elimină partea verde, iar cea albă se taie bucăţi. Se pune la fiert în apă clocotită, schimbându-se apa de câteva ori.

Se scurge şi se înăbuşă în lapte, aproximativ un sfert de oră. Se sărează şi se pune într-o tavă pentru cuptor, bine unsă cu unt. Se toarnă deasupra iaurtul şi se presară cu brânza rasă.

Se lasă la foc mic, în cuptor,aproximativ un sfert de oră.

Pofta buna!