Praz umplut cu carne de vita

Praz umplut cu carne de vita din: praz, carne, ulei, piper, verdeata.

Ingrediente:

• 6-7 bucăţi de praz partea albă
• 500 g carne preparată ca pentru ardei umpluţi cu carne
• untdeleemn
• boabe de piper
• verdeaţă

Mod de preparare:

Prazul se curăţă, se taie pe lungime 1 bucăţi de 10 cm, se opăreşte, li se scot părţile din interior apăsând cu degetul, ca să apară ca nişte tuburi.

Se umplu acseste tuburi cu compoziţia de carne, se prăjesc în untdelemn, se toarnă apa, sucul de roşii, verdeaţa tocată şi se dau la cuptor.

Pofta buna!