Profiterol Deluxe – Un Desert Delicios

Profiterol Deluxe – Un Desert Delicios din: apa, unt, sare, faina, oua, smantana, ciocolata neagra, extract de vanilie, zahar pudra.

Reteta Profiterol:

Ingrediente:

• 1 cană (240 ml) apă
• 1/2 cană (113 grame) unt
• 1/4 linguriță sare
• 1 cană (120 grame) făină
• 4 ouă mari
• 1 cană (240 ml) smântână lichidă
• 200 grame ciocolată neagră, topită
• 1 linguriță extract de vanilie
• Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Începeți prin a pregăti un aluat special pentru profiterol. Într-o cratiță, aduceți apa, untul și sarea la fierbere.

Când amestecul fierbe, adăugați făina și amestecați energic cu o lingură de lemn până când aluatul se desprinde de marginile cratiței și formează o bilă.

Transferați aluatul într-un bol și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Aluatul trebuie să devină mătăsos și să formeze vârfuri când ridicați lingura.

Preîncălziți cuptorul la 200°C și pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Folosind un pos sau o linguriță, așezați mici porții de aluat pe tava pregătită. Lăsați spațiu între ele, deoarece vor crește în cuptor.

Coaceți profiterolul în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii, altfel se pot lăsa.

Între timp pregătiți umplutura. Într-un castron, bateți smântâna lichidă până când se întărește. Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine.

Tăiați fiecare profiterol pe jumătate și umpleți generos cu smântână bătută.

Topiți ciocolata neagră și acoperiți cu ciocolată. Puteți să decorați cu zahăr pudră sau nuci mărunțite pentru un plus de eleganță.

Serviți și bucurați-vă de acest desert rafinat!

Această rețetă specială combină crocantețea aluatului cu dulceața smântânii și bogăția ciocolatei pentru a vă oferi o experiență gustativă de neuitat.

Valori nutriționale aproximative (per profiterol):

• Calorii: 150 kcal
• Carbohidrați: 12 grame
• Proteine: 3 grame
• Grăsimi: 10 grame

Pentru diabetici: Această rețetă conține zahăr, astfel încât este important să vă monitorizați consumul și să consultați un specialist în gestionarea diabetului.

Vă dorim să vă bucurați de această rețetă de profiteroli deosebită, potrivită pentru momente speciale sau ori de câte ori doriți să vă răsfățați cu un desert delicios!

Pofta buna!

poate iti place si:

Profiterol: Deliciul Franțuzesc – Ușor, Sănătos și Irezistibil

Pofta buna!