Prune murate cu ghimbir si ardei iute

Prune murate cu ghimbir si ardei iute din: prune, ghimbir macinat, ardei iute, cuisoare, scortisoara, sare, zahar, otet.

Ingrediente:

• 1,5 kg prune
• 15 g ghimbir macinat
• 2 ardei iuti tocati marunt
• 5 g cuisoare
• un praf de scortisoara
• un praf de sare
• 400 g zahar
• 500 ml otet

Mod de preparare:

Speli fructele si fiecare pruna o impingi usor cu o furculita. Toate celelelta ingrediente le pui intr-o oală.

Când fierb, adaugi prunele şi le laşi 3-4 minute la fiert. Scoţi prunele şi le pui în borcane sterilizate. Siropul îl fierbi în continuare până se îngroaşă.

Când e gata, îl torni peste fructe, în borcane. Laşi la răcit şi pui borcanele

Prune murate cu ghimbir si ardei iute

Pofta buna!