Pui cu cartofi noi si rozmarin

Pui cu cartofi noi si rozmarin din: spanac, ceapa, cartofi noi, linte, iaurt, chimen, ulei de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g spanac tanaar
• 1 ceapa
• 250 g cartofi noi
• 150 g linte
• 100 ml iaurt degresat
• 1 lingurita chimen macinat
• 1 lingura ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneţi uleiul într-o tigaie şi adăugaţi carnea tăiată în cubuleţe. Rumeniţi-o, amestecând din când în când, până când scade toată apa lăsată de carne, apoi adăugaţi cartofii curăţaţi, întregi, dacă sunt mai mici sau tăiaţi, dacă sunt mai mari. Prăjiţi-i pe toate părţile, amestecându-i din când în când.

După 5 minute, adăugaţi utturoul tocat mărunt şi rozmarinul tocat mărunt şi frecat apoi într-un mojar cu puţină sare. Turnaţi pes¬te ingrediente 150ml apă şi lăsaţi vasul la foc potrivit. Amestecaţi din când în când şi când lichidul a scăzut la jumătate, opriţi focul. Serviţi preparatul cald.

Pui cu cartofi noi si rozmarin

Pofta buna!