Pui cu ciuperci si vin

Pui cu ciuperci si vin din: piept de pui, ceapa, ciuperci, concentrat de pui, faina, vin alb, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 felii piept de pui
• o ceapa medie
• o cutie mica de ciuperci feliate
• un cub concentrat de pui
• o lingurita faina
• un litru vin alb sec
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se rumeneşte în ulei pe ambele părţi si apoi se scoa­te pe o farfurie. Se pune ceapa tăiată mărunt si, după ce s-a înmuiat, se pun şi ciupercile. Se adaugă carnea de pui, vinul, concentratul de pui si, eventual, se mai pune puţină apă. Se lasă la fiert 20-25 de minute. Se potriveşte de sare.

Făina se desface în puţină apă si se toarnă peste pui, continuând fierberea încă 10 minute. Se aduce la masă cu garnitu­ră la alegere şi presărat cu piper negru proaspăt râşnit.

Pui cu ciuperci si vin

Pofta buna!