Pui cu iaurt si menta

Pui cu iaurt şi mentă din:  usturoi, iaurt, bulion, ulei, sare, piper, paprica, menta, copane de pui.

Ingrediente:

• 1 catel de usturoi
• 250 gr. iaurt
• 1 lingura de bulion
• 2 linguri de untdelemn
• sare
• piper
• un varf de cutit de paprica dulce
• 1 legatura de menta
• 2 copane de pui

Ingrediente sos:250 gr. iaurt, 1 lingura de suc de lamaie, 1/2 legatura de menta.

Mod de preparare:

Se zdrobeste catelul de usturoi si se amesteca cu iaurtul, bulionul, untdelemnul, condimentele si jumatate din legatura de menta tocata.

Se toarna peste copanele crude si se lasa sa se marineze o ora.

Se scot bucatile de pui din marinata si se prajesc in cratita cu ulei, sare si putina apa, pana ce se rumenesc.

Pentru sos: se amesteca iaurtul cu sucul de lamaie, sarea, piperul si restul de menta tocata.

Se serveste alaturi de pui.

Pofta buna!