Pui cu legume coapte

Pui cu legume coapte din: cartofi, ulei de masline, morcovi, dovlecel, praz, cimbru, rozmarin, piept de pui si supa de pui.

Ingrediente:

• 8 cartofi noi mici tăiaţi pe jumătate
• 2 linguriţe ulei de măsline
• 2 morcovi feliaţi
• 1 dovlecel feliat
• 1 praz feliat
• câte 1 linguriţă de cimbru şi rozmarin, plus câte un fir sau două din fiecare
• 2 piepţi de pui mici, fără piele
• 150ml supă de pui

Mod de preparare:

Se încălzeşte cuptorul la 180° C/gaz 6. Se pun cartofii într-o tavă mică împreună cu ulei, morcovi, dovlecel, praz, verdeţuri şi se asezonează. Se dau la cuptor timp de 30 de minute, până când încep să se rumenească.

Se scot, se amestecă legumele, se aşază pieptul de pui printre ele, apoi se pune din nou la cuptor timp de 15 minute. Se toarnă supa, apoi se fierb încă 5 minute sau până când puiul şi legumele sunt pătrunse.

Pui cu legume coapte

Pofta buna!