Pui cu orez si lamaie

Pui cu orez si lamaie din: pulpe de pui, aripi de pui, orez, supa de pui, unt, usturoi, lamaie, ceapa, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui
• 4 aripi de pui
• 200 g orez cu bobul lung
• 600 ml supă de pui
• 100 g unt
• 5 căţei usturoi
• 1 lămâie
• 1 ceapă
• ulei, pentru uns
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai aripile de pui şi le speli împreună cu pulpele superioare, apoi le usuci. Le dai cu sare şi piper şi le laşi la rece.

Speli orezul, topeşti untul şi căleşti ceapa tăiată julien şi căţeii de usturoi zdrobiţi. Amesteci, adaugi orezul şi torni supa şi zeama de la lămâie, tăiată în patru, şi laşi la fiert până când orezul este moale, potriveşti gustul de sare şi piper.

Il răstomi într-un vas termo-rezistent, uns cu puţin ulei.

Incingi grătarul şi frigi bucăţile de pui, le aşezi împreună cu feliile de lămâie peste orez şi dai vasul la cuptor 10 minute.

Pofta buna!