Pui cu smantana si patrunjel
PrinteazaPui cu smantana si patrunjel din: pui, ceapa, untdelemn, rosie, smantana, faina, patrujel, ou.
Ingrediente:
- un pui
- o ceapă
- o lingură untdelemn
- o reoşie mică
- 500 ml smântână
- o linguriţă făină
- o legătură pătrunjel verde
- un ou
Mod de preparare:
Se înăbuşă bucăţile de pui, împreună cu ceapa, în untdelemn, la foc mic, apoi se toarnă apă cât să acopere carnea.
Se adaugă roşia fără seminţe şi, când carnea este fiartă, se scoate roşia, se toarnă smântână amestecată cu făina, gălbenuşul, pătrunjelul verde tocat şi se Masă să mai dea în două-trei clocote.
Se serveşte cu mămăligjuţă caldă.
Pofta buna!