Pui cu smantana

Pui cu smantana

Ingrediente:

• 2 pui mijlocii
• 1 lingură unt
• 1 ceaşcă smântână
• 1 linguriţă făină
• 1 linguriţă mărar tocat
• sare

 Mod de preparare:

Se înăbuşă în unt bucăţile de pui. Se pune sare. Se adaugă câte puţină apă şi se lasă să dea câteva clocote. Se pune smântâna, în care s-a amestecat puţină făină. Se lasă să fiarbă la foc mic.

Când se face economie de smântână, se prăjeşte uşor o jumătate lingură de unt cu tot atâta făină şi se stinge cu apă. Se lasă să dea câteva clocote pentru a se obţine un sos nu prea gros.

Se adaugă 1-2 linguri de smântână. Se toarnă peste pui. Când este aproape gata, se adaugă puţin mărar tocat.

Pofta buna!