Pui cu taietei chinezesti

Pui cu taietei chinezesti din: carne de pui, usturoi, ardei, taietei, ceapa, ulei, sos de soia, zahar, otet, amidon.

Ingrediente:

• 200 g carne de pui
• 2 căţei usturoi
• 100 g ardei gras roşu si galben
• 120 g tâietei chinezeşti
• 2 legături ceapă verde
• 30 ml uiei de răpită
• o lingura ulei de susan
• 15 ml sos Hoisin
• 15 ml sos de soia
• 6 g zahăr
• 15 ml otet din orez
• 4 g amidon
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se fierb tăieţeii 3 minute, se scot în apă rece, se strecoară şi se lasă deoparte.

Carnea tăiată cubulete se pune la călit în amestec de ulei de rapiţă, ulei de susan, se lasă 4-5 minute, se sărează şi se piperează, apoi se scoate pe o farfurie.

Se călesc un minut ceapa verde şi usturoiul tocate. Se adaugă ardeii graşi taiati feliuţe, se acoperă şi se lasă 2 minute pe foc. Se pun şi restul ingredientelor peste legume, se adaugă puiul şi tăieţeii, se amestecă şi se lasă pe foc 2-3 minute.

Pofta buna!