Pui cu tarhon si suc de rosii

Pui cu tarhon si suc de rosii din: pui, faina, ulei, suc de rosii, tarhon, ceapa.

Ingrediente:

• un pui
• o linguriţă faină
• untdelemn
• suc de roşii
• frunze de tarhon
• o ceapă

Mod de preparare:

Se înăbuşă pe foc mic, cu untdelemn, bbucăţile de pui şi ceapa tocată, până scade apa lăsată de carne. Apoi se toarnă apă cât să se acopere carnea şi se lasă să fiarbă.

Când este aproape fiartă carnea se pun frunzele de tarhon, două-trei linguri suc de roşii, sare şi faină. Se fierbe până scade zeama. Se pot adăuga şi câteva ciuperci.

Pofta buna!